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유자 효능과 부작용 과연 무엇일까 그 특유의 맛과 향으로 많은 사랑을 받고 있는 유자. 유자는 다양하게 활용되는 실재료입니다. 저는 매년 유자청을 담궈 먹는데요 그렇게 겨울철 별미이지 않을 수 없습니다. 보통 유자차나 샐러드 소스 등에 활용하고 있는데요, 아무래도 유자 하면 비타민이 많은 식품으로 알려져 있습니다. 겨울철 건강을 위해 많은 분들이 찾고 있는 유자에 대하여 좀 더 자세하게 살펴보려고 합니다. 사실 날씨가 추워지게 되면 저절로 따뜻한 음식을 찾게 되는데요, 그 이유는 추위를 이겨낼 뿐만 아니라 다이어트에도 도움이 되며 낙상을 예방, 근육이 유연해져 탄력이 생기기 때문입니다. 이는 과학적으로 신진대사가 활발해지면서 에너지를 많이 쓰게 되고 그러는 과정에서 탄력이 증가하여 부상이 줄어들게 되는 원리입니다. 감기 예방에 좋고 겨울.. 2022. 4. 14.
양배추 효능과 부작용 서양의 배추라고 하는 양배추, 여러분은 양배추에 대하여 많이 알고 계신가요? 그리스 시대에는 약용으로 쓰였고, 로마때는 이미 건강식으로 사랑을 많이 받았다고 합니다. 실제로 우리나라 역시 양배추는 각종 샐러드며 음식에 많이 사용되며 우리집 식탁에 올라오고 있는데요, 과연 양배추 효능과 부작용을 알고 계시나요? 슈퍼푸드라고 알려져 있는데 실상 정확하게 알고 있지 않은 사람들이 많이 있습니다. 양배추는 신이 내린 선물이라는 닉네임이 붙을 정도로 맛도 맛이지만 우리 몸과 건강에 좋은 효과가 있는 채소로 알려져 있는데요, 자 그러면 지금부터 어떤 효과가 있는지 자세하게 살펴보도록 하겠습니다. 제가 알고 있는 단편 지식으로는 위에 좋은 음식이다 이 정도만 알고 있거든요. 굉장히 다양한 효능이 있다고 하는데 지금부.. 2022. 4. 12.
커피 효능과 부작용 무엇일까 저는 커피를 정말 좋아하는데요, 그래서 하루에 서너 잔은 기본으로 마시는 것 같습니다. 사실 카페인 음료니까 밤에 마시면 안좋다 뭐 이런 소리를 많이 들었는데요, 오늘은 그래서 정확하게 커피에 대한 효능과 부작용을 알아보려고 합니다. 저도 대충만 알고 있지 정확하게 모르기 때문인데요 오늘 확실히 알아서 커피를 줄여야 할지 아니면 그대로 유지해서 마실지 저도 나름 판단해 보려고 합니다. 그런데 비단 커피를 좋아하는 것은 저만의 일은 아닐 것입니다. 왜냐하면 거의 국민음료라고 불러도 무방하기 때문인데요, 현재 통계 조사에 따르면 사람들이 물 다음으로 가장 많이 마시는 음료가 커피라는 통계도 있습니다. 커피 원료는 다들 아시겠지만 커피나무 씨앗, 즉 원두인데요, 원사지는 참 다양한 곳으로 알려져 있습니다. 저.. 2022. 4. 11.
마 효능과 부작용 무엇인가 여러분 마에 대하여 아시나요? 마는 중국이 원산지라고 합니다. 산지에서 자생하는 식물(약초)인데요, 마는 자양강장에 좋다고 알려져 있는 대표 식물입니다. 그래서 '산에서 공급되는 장어'라는 애칭을 갖고 있는데요, 종류에 따라 장마, 둥근마, 단마로 구분됩니다. 마 하면 그 특성이 끈적끈적한 점액질 아닐까요. 바로 뮤신 성분이라고 하는데요, 미끈거리는 이런성분이 둥근 마에는 다른 마 대비 네배 가량 더 많이 들어있다고 합니다. 또 궁합이 좋은 식품으로는 닭고기가 있습니다. 같이 섭취할 시 강장 효과를 높이는 데 도움을 준다고 합니다. 또한 오리도 같이 먹으면 원기를 회복시켜 준다고 합니다. 물론 보통 마즙으로 이용하여 섭취하는 것이 일반적이지만 이렇게 닭고기나 오리와 같은 육류로 같이 먹는 것이 건강에 도.. 2022. 4. 11.
칡즙 효능 효과 부작용 무엇일까 갱년기 아시나요? 바로 중년 여성들은 폐경으로 인하여 겪게 되는 갱년기를 중요한 시기로 생각합니다. 신체적 리듬 변화로 불면증이나 불안감 혹은 우울증을 겪게 되는데요, 그밖에 관절염이나 안면홍조증 등의 증상이 생기기도 합니다. 중년여성들은 이런 갱년기 때 여성 호르몬이 현격히 줄어드는 만큼 관리를 제대로 하지 않으면 후유증이 생길 수 있습니다. 자, 그러면 갱년기에 좋은 음식은 뭐가 있을까요. 바로 대표적인 것이 칡즙입니다. 사실 갱년기는 여자 남자 가리지 않고 찾아오는데요, 밤 잠을 못 이루는 탓에 많은 분들이 관심을 갖고 있습니다. 칡즙이 식물성 에스트로겐이 많이 함유되어 있다고 하는데요, 석류보다 무려 620배나 많이 함유하고 있습니다. 자 그렇다면 본격적으로 여성 갱년기 증상에 좋은 칡즙에 대한 .. 2022. 4. 9.
스피루리나 효능 효과 부작용 정리 지구상 가장 오래된 슈퍼푸드, 바로 스피루리나. 고단백 영앙식으로 알려졌는데, 특히 미란다 커(세계적 모델)가 즐겨 먹는다고 해서 더욱 화제가 되었습니다. 스피루리나는 다세포 생물인데요 세포벽이 얇고 마그네슘이 많이 함유된 음식으로 대표적인 건강식품으로 잘 알려져 있습니다. 스피루리나 100그램에는 60그램 이상의 단백질이 들어 있습니다. 스피루리나에 들어있는 칼슘은 우유의 무려 열배나 된다고 합니다. 카로틴의 경우에는 당근의 스무배, 철분은 시금치의 오십배, 그리고 단백질은 달걀의 약 다섯배 정도 된다고 하네요. 정말 대단한 슈퍼푸드라고 생각하는데요, 그럼 효과나 효능 그리고 부작용에 대하여 살펴보도록 하겠습니다. 스피루리나 효능 효과 피코시아닌이라는 항산화 성분이 들어 있어 노화로 인하여 발생되는 세.. 2022. 4. 8.

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