양배추 효능과 부작용

서양의 배추라고 하는 양배추, 여러분은 양배추에 대하여 많이 알고 계신가요? 그리스 시대에는 약용으로 쓰였고, 로마때는 이미 건강식으로 사랑을 많이 받았다고 합니다. 실제로 우리나라 역시 양배추는 각종 샐러드며 음식에 많이 사용되며 우리집 식탁에 올라오고 있는데요, 과연 양배추 효능과 부작용을 알고 계시나요? 슈퍼푸드라고 알려져 있는데 실상 정확하게 알고 있지 않은 사람들이 많이 있습니다.

 

 

양배추는 신이 내린 선물이라는 닉네임이 붙을 정도로 맛도 맛이지만 우리 몸과 건강에 좋은 효과가 있는 채소로 알려져 있는데요, 자 그러면 지금부터 어떤 효과가 있는지 자세하게 살펴보도록 하겠습니다. 제가 알고 있는 단편 지식으로는 위에 좋은 음식이다 이 정도만 알고 있거든요. 굉장히 다양한 효능이 있다고 하는데 지금부터 알아보겠습니다.

 

양배추 효과 효능 무엇인가

식이섬유 풍부

양배추에는 식이섬유가 많이 들어가 있습니다. 그래서 변비에 도움을 준다고 알려져 있는데요 평소 위궤양을 앓고 있는 분이라면 관련 질환을 예방하는데 좋은 식품입니다. 또한 비타민 미네랄 등의 영양소도 풍부한데요, 그래서 슈퍼푸드라고 알려져 있습니다.

 

낮은 칼로리, 안정적인 영양소

또한 양배추는 칼로리가 낮은 반면 영양학적 측면에서는 매우 좋습니다. 실제로 양배추에는 단백질, 섬유소, 각종 비타민 그리고 엽산과 망간, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 게다가 양배추는 철분과 리보플라빈 등의 영양소도 들어 있으며, 폴리페놀 등 항산화 성분 역시 들어 있어서 관련 특정 암이나 시력 상실을 예방하는데 탁월한 채소입니다.

 

염증 억제 효과

양배추는 염증을 억제하는데 효과적인데요, 그래서 장시간 걸쳐 발생하는 관절염이나 심장질환, 또한 염증성 만성 장 관련 질환에 효과적이라고 합니다. 통상 양배추 같은 채소(십자화과)에는 이런 염증을 줄여주는 것으로 우리에게 잘 소개된 다양한 항산화 물질이 포함되어 있다고 하네요.

 

소화 개선에 도움

아무래도 양배추 하면 떠오르는 것이 바로 소화기능 아닐까 생각됩니다. 섬유질이 많아서 변비에 도움이 된다고 했는데요, 역시 장에서 유익한 균을 증식 시키는 등의 효과가 있다고 하네요. 또한 심장을 건강하게 하는 데 효과적입니다. 특히 붉은 양배추는 더욱 그러한 효능이 있는데요, 바로 안토시아닌이라는 물질이 들어있기 때문입니다. 따라서 많이 먹게 되면 혈압과 관련된 질환의 위험을 감소시키는 데에 도움이 됩니다. 

 

콜레스테롤 감소 효과

양배추는 콜레스테롤 수치르 낮워 줍니다. 건강에 안좋은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 하는데요, 양배추 안에 들어 있는  수용성 섬유소과 식물 스테롤 때문입니다. 수용성 섬유소는 장에서 콜레스테롤과 합쳐져 혈액으로 흡수되는 것을 막아주고, 식물 스테롤은 소화관에서 흡수를 차단시켜 LDL 나쁜 콜레스테롤을 줄여주는 역할을 합니다.

 

 

양배추 부작용 무엇인가

이렇게 좋은 효능을 갖고 있는 양배추, 과연 부작용이 있을까 궁금한데요, 바로 유의해야 할 사항이 있습니다. 그것은 유기농인지 아닌지 여부를 꼭 따져봐야 한다는 것인데요, 왜냐하면 양배추는 그 특유의 달콤한 향 때문에 병충해 피해가 많은 채소 중 하나이기 때문입니다. 

 

따라서 양배추 재배할 때 농약을 많이 사용하게 되는데요, 만약 유기농이 아니라면 양배추에 농약이 잔류하게 될 가능성이 높습니다. 그러면 소비자들은 잔류 농약에 노출될 가능성이 크다는 이야기인데요, 나의 건강을 위해서 그리고 가족의 안전을 생각한다면 꼭 유기농 채소를 선택하는 것에 좋다고 합니다. 

 

또한 양배추를 먹기로 했으면 충분한 양을 규칙적으로 먹어야 위의 효능을 볼 수 있다고 하네요. 매일 양배추 먹기가 힘들다면 시중에 양배추 즙 관련 제품도 있으니 편리하게 복용하셔도 좋을 것 같습니다. 또한 시판 제품을 고를 때는 유기농 여부 및 제조 방식 등을 꼼꼼하게 따져서 골라야 좋은 제품을 고를 수 있기 때문에 반드시 유의하도록 합시다.

 

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