건강한 일상32 미나리 효능 부작용 알아보기 따뜻한 봄은 향긋한 봄나물이 떠오르는 계절입니다. 봄에는 다양한 봄나물이 올라오는 시기로 저도 그래서 봄을 더욱 좋아하는데요, 봄나물은 각종 음식에 들어가 입맛을 돋우며 기운을 내게 해줍니다. 이러한 제철 봄나물에는 가정에서 가장 많이 먹는 나물은 바로 미나리입니다. 미나리는 국이나 반찬 등으로 활용이 가능하고 건강에도 좋다고 알려진 나물입니다. 특히, 동의보감에 기록되었던 미나리는 예로부터 귀중한 약재로 사용되기도 했다고 합니다. 그러면 지금부터 봄맞이 식탁 메뉴로 알맞은 미나리 효능과 부작용에 대하여 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 미나리 효능 염증 완화 효능 미나리는 몸속의 염증을 제거해주는 효과가 있습니다. 미나리 내 함유되어 있는 이소람네틴, 페르시카린 등의 성분이 바로 그러한 작용을 하는데.. 2022. 4. 26. 상추 효능과 부작용 무엇일까 상추에는 건강에 좋은 영양소가 많이 들어 있다고 합니다. 비타민A가 풍부해 우리 몸의 면역력과 시력을 보호해 주기도 하구요, 장의 기능을 활발하게 해주고 체외로 콜레스테롤을 배출해주는 식이섬유도 많이 함유되어 있습니다. 고기를 먹을 때 상추가 빠지지 않는 것은 이런 이유 때문이라고 합니다. 상추가 불면증에 좋은 이유 상추의 효능 중에서 불면증 개선 부분을 살펴보기로 합시다. 상추를 먹고 나면 잠이 잘 온다고 합니다. 이는 과학적 근거를 토대로 하고 있는데요, 저녁에 상추를 많이 먹고 자면 불면증에 도움을 받을 수 있다고 합니다. 상추줄기를 자르면 쓴맛을 내는 우유 빛 액체가 나오는데 이것이 바로 락튜카리윰이라는 성분입니다. 식품의약품안전처는 “락튜카리윰은 일종의 알칼로이드 성분으로 진정, 최면 효능이 있.. 2022. 4. 24. MCT오일 효능 부작용 알아보자 케톤 식이요법 아시나요? 최근 탄수화물 섭취를 줄이고 그 대신 양질의 지방을 먹어주는 ‘케톤 식이요법’이 장안의 화제가 되고 있는데요, 이 방식에 따르면 탄수화물은 줄이고, 지방의 섭취를 늘리는 방식입니다. 이름하여 저탄고지 식단이라고 하는데요, 우리 몸의 주 에너지원을 탄수화물에서 지방으로 변화시키는 방법을 뜻하며 다른 말로 ‘키토제닉 식이요법’이라고도 알려져 있습니다. 우리 몸의 주 에너지원이 지방으로 바뀌면 뭐가 좋을까요. 지방을 잘 태우는 체질로 변화되는 것인데 그러면 체지방 개선, 체중 감소 등의 다이어트적 측면에서 좋은 효과가 나타날 수 있기에 많은 분들의 관심을 받고 있습니다. 또한 탄수화물 섭취가 줄어들면 포도당 수치가 떨어지면서 혈액이 맑아집니다. 그러므로 당뇨병 각종 성인병 등에도 좋은.. 2022. 4. 21. 깻잎 효능과 부작용 알고 먹자 고기먹을 때 꼭 야채를 곁들여서 먹는 편인데요, 상추나 깻잎 그리고 마늘 양파를 주로 먹게 됩니다. 하지만 그냥 고기만 먹는 사람도 있습니다. 왜 유독 고기를 먹을 때 이런 채소를 함께 먹는 사람이 많은 것일까요. 아마 그럴만한 이유가 있지 않을까 생각되는데요, 오늘은 제가 좋아하는 깻잎에 대하여 알아보려고 합니다. 그런데 깻잎은 한국인만 먹는다고 하는데 아셨나요? 그리고 그 특유의 향으로 한국사람 중에서도 호불호 갈리는 편입니다. 아무래도 외국인들은 깻잎을 한국의 고수로 생각하지 않을까 싶습니다. 보통 우리가 말하는 깻잎은 통상 들깨의 잎입니다. 약재로 쓰이는 자소엽은 향이 너무 강하여 음식으로는 사용하지 않고 약재로만 주로 쓰인다고 하네요. 음식으로 먹는 깻잎은 따로 잎만 간편하게 먹을 수 있도록 개.. 2022. 4. 18. 가시오가피 오가피 효능 부작용 무엇일까 오가피는 약재로 주로 쓰이는데요, 오가피 가시오가피 솔직히 저는 차이를 잘 모르겠더구요. 그래서 이번에 효능과 부작용을 알아보면서 차이점도 같이 살펴보려고 합니다. 차이는 바로 가시로 구분한다고 합니다. 일단 오가피는 장미 가시같이 가시가 듬성듬성 나 있는 반면에 가시오가피는 반대로 솜털처럼 잔가시가 아주 빽빽하게 나 있다고 합니다. 이번에 둘의 차이점을 확실하게 알게 된 것 같은데요, 약재로 쓰이는 오가피는 어떤 효능이 있을까요. 오가피나무라 불리는 두릅나무 그리고 오기파의 뿌리 껍질을 말린 것이 오가피인데요, 오가피 줄기 껍질은 회색빛이라고 합니다. 오가피나무는 열매나 뿌리와 잎까지 전부 먹을 수 있다고 해요. 식용 혹은 약용으로 쓰이기 때문에 버릴 것이 하나도 없는 귀한 재료라고 할 수 있겠습니다... 2022. 4. 16. 유자 효능과 부작용 과연 무엇일까 그 특유의 맛과 향으로 많은 사랑을 받고 있는 유자. 유자는 다양하게 활용되는 실재료입니다. 저는 매년 유자청을 담궈 먹는데요 그렇게 겨울철 별미이지 않을 수 없습니다. 보통 유자차나 샐러드 소스 등에 활용하고 있는데요, 아무래도 유자 하면 비타민이 많은 식품으로 알려져 있습니다. 겨울철 건강을 위해 많은 분들이 찾고 있는 유자에 대하여 좀 더 자세하게 살펴보려고 합니다. 사실 날씨가 추워지게 되면 저절로 따뜻한 음식을 찾게 되는데요, 그 이유는 추위를 이겨낼 뿐만 아니라 다이어트에도 도움이 되며 낙상을 예방, 근육이 유연해져 탄력이 생기기 때문입니다. 이는 과학적으로 신진대사가 활발해지면서 에너지를 많이 쓰게 되고 그러는 과정에서 탄력이 증가하여 부상이 줄어들게 되는 원리입니다. 감기 예방에 좋고 겨울.. 2022. 4. 14. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
