스피루리나 효능 효과 부작용 정리

지구상 가장 오래된 슈퍼푸드, 바로 스피루리나. 고단백 영앙식으로 알려졌는데, 특히 미란다 커(세계적 모델)가 즐겨 먹는다고 해서 더욱 화제가 되었습니다. 스피루리나는 다세포 생물인데요 세포벽이 얇고 마그네슘이 많이 함유된 음식으로 대표적인 건강식품으로 잘 알려져 있습니다. 

 

스피루리나 100그램에는 60그램 이상의 단백질이 들어 있습니다. 스피루리나에 들어있는 칼슘은 우유의 무려 열배나 된다고 합니다. 카로틴의 경우에는 당근의 스무배, 철분은 시금치의 오십배, 그리고 단백질은 달걀의 약 다섯배 정도 된다고 하네요. 정말 대단한 슈퍼푸드라고 생각하는데요, 그럼 효과나 효능 그리고 부작용에 대하여 살펴보도록 하겠습니다.

 

스피루리나 효능 효과

피코시아닌이라는 항산화 성분이 들어 있어 노화로 인하여 발생되는 세포 손상을 막는데 도움을 받을 수 있습니다. 스피루리나 등 해조류를 자주 섭취하면 면역력 개선에도 좋다고 하네요. 이밖에 스피루리나는 다양한 성분들이 함유되어 있는데 대표적으로 베타카로틴,이노시톨, 엽산 등은 물론 칼슘, 철, 마그네슘, 아연 등 무기질 성분도 들어있습니다.

 

스피루리나는 소화 흡수율이 좋다고 하네요. 스피루리나는 단세포로 되어 있으며 세포막은 두껍다고 합니다. 클로렐라보다 소화흡수율이 95퍼센트를 상회할 정도로 높다고 합니다. 현재 스피루리나는 다양한 형태로 시중에서 판매되고 있으며 최소 3그램 정도의 스피루리나를 매일 매일 먹는 것을 권장하고 있습니다. 스피루리나와 요구르트 같은 유제품을 섞은 후, 얼굴에 면포를 올리고 스피루리나 마스크 팩으로도 활용할 수 있습니다.

스피루리나는 탄수화물, 수용성 식이섬유, 단백질 등을 비롯하여 피코시아닌 등의 항산화성 성분을 가지고 있는데요, 기타 그 밖에 항산화 효소와 비타민B1, B2, B6, B12 등이 들어있습니다. 스피루리나를 꾸준히 먹으면 면역력이 좋아지고 콜레스테롤을 저하시키며, 다이어트 측면에서 체중 감소 효능이 있습니다. 또한 다양한 스트레스 등을 해소하는 데에도 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

스피루리나 복용법 그리고 부작용

보통 가루로 먹을 때에는 물이나 우유 등에 섞어서 먹을 수 있는데요, 샐러드에 살짝 뿌리거나 반죽 등에 넣으면 맛과 영양의 밸런스는 물론 색감까지 고루 갖춘 건강에 좋은 음식이 됩니다. 그렇다면 부작용은 뭐가 있을까요. 스피루리나를 과다 복용하게 되면 복통이나 위염 혹은 설사를 유발할 수 있기 때문에 반드시 먹을 때 주의가 필요합니다. 또한 단백질이 풍부하기 때문에 자칫 칼슘의 흡수를 방해할 수 있다고 합니다. 신장 기능이 약하다면 전문가와의 상담 후 복용하도록 해야 합니다.