비트 효능과 부작용 알아보자

여러분 비트를 아시나요? 무 같기도 하면서 무는 아닌 것 같고, 도대체 정체가 궁금하기만 합니다. 최근에는 건강식품으로 주목받으면서 사람들의 관심을 끌게 된 것 같은데요, 오늘은 바로 비트의 효능과 부작용에 대하여 알아보려고 합니다. 얼마나 알고 계시는지 이번 기회를 통해서 점검해 보셔도 좋을 것 같습니다. 저도 먹을 줄만 알았지 이런 건강에 관한 정보는 전무한 상태라 이제 제대로 하나씩 공부하며 먹으려고 합니다. 우리 같이 알고 먹어요!

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비트에 대하여

 

일단 비트가 무엇인지 살펴보도록 하겠습니다. 서양을 대표하는 채소 중 하나로 뽑히는데요, 파프리카와 브로콜리 그리고 샐러드 나머지 하나가 바로 비트 되겠습니다. 그 중에서도 레드비트는 맛이 뛰어나고 붉은 기가 돌기 때문에 주로 즙으로 많이들 드시는데요, 이러한 붉은 색상으로 인하여 천연 색소로도 활용되고 있습니다. 원산지가 어디일까요? 원산지는 아프리카 북부 지중해 연안 지역이라고 하네요. 유럽과 아시아를 거쳐서 아메리카로 널리 퍼져나간 식물입니다. 이렇듯 비교젓 온도가 온화한 기후에서 자라는 편인데 우리나라에서도 비트가 납니다. 어디일까요? 바로 따뜻한 곳 남쪽지방 제주도입니다. 자 그러면 먼저 비트의 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

 

비트 효능

1. 항산화 작용

• 대표적인 기능으로 잘 알려진 것이 바로 이것인데요, 베타카로틴이나 플로보노이드 성분이 들어있어서 이러한 항산화 작용을 한다고 합니다. 우리 몸은 활성산소를 배출하게 되는데 이러한 활성산소는 노화의 주범으로 잘 알려져 있잖아요. 계속 누적되면 점점 피로가 쌓인답니다. 따라서 이러한 항산화 작용 성분은 이러한 활성산소를 없애주기 때문에 노화를 방지하는 동시에 암 예방의 효과까지 있어서 더욱 인기를 끌고 있습니다.

2. 면역력 강화

• 또한 식이섬유소가 풍부합니다. 이는 배변 활동에 도움을 주어서 변비 예방에도 좋다고 합니다. 또한 장 건강에도 좋은 영향을 미친다고 하네요. 미네랄과 비타민 등이 들어 있어서 면역력 강화에도 좋은데요, 엽산이나 비타민 등이 비트에 많이 함유되어 있는데, 이러한 것들이 우리 체내 면역력 증진에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 특히 요즘처럼 면역력에 신경쓰는 때도 없는 것 같은데요, 우리 비트를 먹어야 할 것 같습니다.

3. 다이어트에 효과

• 또한 비트는 굉장히 저열량 채소입니다. 이런 소식은 정말 반가운데요, 약 100g 정도에 43kcal라고 합니다. 굉장히 낮아서 아무래도 몸매 관리에 신경을 쓰는 분들에게는 희소식일 것 같습니다. 칼로리가 낮아도 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 느껴 더욱 다이어트에 효과적인 채소입니다. 또한 적혈구 생성능력을 좋게 하는 성분이 들어 있고, 엽산 등이 풍부하기 때문에 빈혈을 예방하는 등 여러가지 효능을 갖고 있는 비트입니다.

4. 해독 작용

• 해독쥬스로도 참 좋다고 합니다. 비트 內 베타 레인이라는 성분이 바로 그러한 역할을 해줍니다. 베타 레인이 풍부한 비트를 먹으면 우리 몸 안에 쌓여 있는 유해한 성분을 제거하는 등의 해독 작용으로 건강한 몸을 만드는데 도움을 준다고 할 수 있습니다. 

5. 혈액을 맑게 하는 효과

• 혈액을 맑게 하는 기능, 저도 이번에 처음 알았는데요, 베타인과 식이섬유가 그러한 작용을 한다고 하네요. 베타인이 혈액 속 노폐물 제거에 효과적이고, 식이섬유는 지방 배출에 효과적이라고 합니다. 비트를 먹으면 그래서 나쁜 콜레스테롤 수치가 낮아지는 등의 효과가 있습니다. 또한 심혈관질환을 예방하는 작용도 한다고 하니까 우리 모두 비트에 관심을 기울어야 할 것 같습니다.

 

 

비트 부작용

 

비트는 이처럼 좋은 효능만 있을까 궁금해서 찾아 보았습니다. 이렇게 좋은 비트 역시 과유불급을 피할 수 없었는데요, 즉 많이 먹는다고 좋은 게 아니랍니다. 비트도 마찬가지로 많이 먹으면 설사나 장염 알레르기 등이 발생할 수 있으며, 특히 저혈압이라면 더욱 쇼크 등의 부작용 우려가 있기 때문에 하루 권장 섭취량만 먹어 주는 것이 좋다고 합니다. 

 

비트는 조금의 독성이 있어요. 그래서 면역력이 떨어진 사람이나 비트를 처음 먹는 사람들은 가끔 어지러운 증상이나 복통을 호소하기도 합니다. 앞서 말씀드렸듯이 꼭 적당량 섭취를 해야 합니다. 많이 먹어도 좋지 않다는 것, 역시 비트에도 동일하게 적용되는 법칙이네요. 

 

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비트는 보통 생으로 해서 샐러드에 믹스해서 같이 드시는데요, 아니면 즙으로 해서 마셔도 좋고, 혹은 요거트 등으로 섭취해도 좋을 것 같습니다. 이처럼 다양한 방법으로 본인이 편한 방식으로 비트를 맛있게 드시면 될 것 같아요. 자, 오늘은 평소에 궁금했던 비트 효능과 부작용에 대하여 살펴보았습니다. 다음 시간에도 더 다양한 정보로 찾아오겠습니다. 고맙습니다.